Curry de nouilles aux crevettes

Bon jour tout le monde

Un peu d’exotisme et çà change un peu de mes recettes de courges!!!

Les aviez vous testées d’ailleurs ? çà serait sympa de faire un petit retour sur les articles correspondants ! Je serai ravie de lire vos appréciations et suggestions

ATTENTION ! Je rajoute ici un lien que m’a partagé une lectrice de ma page facebook au sujet des nouilles chinoises : en effet, celles ci ne sont pas bonnes du tout pour la santé ! Je viens de l’apprendre un peu tard ! (je pense qu’on n’a pas fini avec l’alimentation d’avoir des surprises)

https://www.santeplusmag.com/tres-mauvaise-nouvelle-amateurs-de-nouilles-chinoises/?fbclid=IwAR1PDBC0y22hCrFHwGtSh6GMrWvvfNw4d6uNISJ80o52WjfrdKWsh4YB7b0

Aussi après cette lecture, je vous conseille de remplacer les nouilles chinoises par d’autres. Je serai tentée de vous suggérer les nouilles de riz qui ne sont pas en cause mais encore une fois je n’ai pas la traçabilité ! Au pire il faudrait essayer avec nos spaghetti ? A voir

Ici une recette très simple et rapide

TEMPS DE PREPARATION 1MINUTE TEMPS DE CUISSON 15MN

Ingrédients

  • 500 g de crevettes décortiquées
  • 500 g de nouilles de riz (ou à tester avec des spaghetti ?)
  • 50 cl de lait de coco
  • 3 c. à café de curry en poudre
  • sauce soja
  • huile
  • poivre

La recette

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  • Faites cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante en suivant les instructions du paquet.
  • Pendant ce temps, faites chauffer 3 c. à soupe d’huile dans un wok.
  • Faites sauter les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  • Ajoutez de la sauce soja selon vos goûts et mélangez bien.
  • Ajoutez le lait de coco et le curry puis un peu de poivre et mélangez bien.
  • Quand les nouilles sont cuites, égouttez-les bien et ajoutez-les dans le wok.
  • Laissez revenir encore quelques minutes puis servez sans attendre.

Bon appétit

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